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Montag, 27. April 2026
Besser als Bratkartoffeln oder Pommes Frites
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Ich habe gerade "Rücken" und muss längeres Stehen vermeiden. Also müssen, schneller, alltagstaugliche Gerichte her.,Wenn man damit...
6 Kommentare:
Dienstag, 21. April 2026
Devilled Bones - scharfe Hähnchenflügel von 1854
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Nach ein paar aufwendigeren Kochprojekten in letzter Zeit, versuche ich momentan schnelle und kostengünstige auf den Tisch zu bekommen. Wenn...
Montag, 20. April 2026
Gambas con Mojo Verde - Riesengarnelen in grüner kanarischer Sauce
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Ich habe mich bereits das ganze Wochenende über nicht ganz auf dem Damm befunden und hatte dementsprechend heute auch keine Lust auf große...
11 Kommentare:
Donnerstag, 16. April 2026
Di Ji Jing - "getropfte Hühneressenz" oder "wasserlose Hühnersuppe"
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Das wäre doch mal eine Frage für Günther Jauch: Ist diese Hühnersuppe... a) ... super lecker b) ... einfach gemacht c) ... auf ein Jahrhund...
10 Kommentare:
Mittwoch, 15. April 2026
Murgh Malai Tikka - mildes Hähnchencurry aus Indien
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Bei indischen Curry denkt man ja zunächst an kräftig gelbe oder tiefrote feurige Currys. Und meist ist das ja auch so. Unser heutiges aus No...
2 Kommentare:
Montag, 13. April 2026
Yu Xiang Dou Fu - Fischduft-Tofu
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鱼像 ( yú xiàng ) bedeutet "Fischduft" und ist eine der um die 24 Geschmacksprofile der Küche Sichuans. Ich habe da schon mal erzäh...
26 Kommentare:
Sonntag, 12. April 2026
Shudu - originale Sichuan Küche in Hamburg
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Es gibt im Universum physikalische Gesetze, die immer und überall gleich wirken. Da hätten wir die Gravitiationskonstante, die Lichtgeschwin...
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