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Mittwoch, 9. September 2026
Hong Shao Mei Rou - Schweinenacken in Sojasauce geschmort
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Japanisches Teriyaki kennen ja vermutlich viele. Zartes Fleisch in einer dunkeln, fast Sirup reduzierten Glasur aus Sojasauce, Sake, Mirin ...
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Samstag, 5. September 2026
Zinger Burger
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Der Zinger Burger findet sich im Angebot einer Hähnchenbratkette, die ihren Ursprung in den Südstaaten der USA hat. Im Laufe der Jahre ist ...
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Freitag, 4. September 2026
Mang Gou Nie Rou - Rindfleisch mit Mango
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"Mach doch mal irgendwas mit Rindfleisch und Mango. Dazu vielleicht Reis", so lautete die Ansage. Klar, "Sänger spielt auf Zu...
Mittwoch, 2. September 2026
Korean Style Chicken aus dem Backofen
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Ich habe es schon oft gesagt, wenn man sich mit den Aromen der Küche eines Landes oder einer Region auskennt, kann man irgendwann auch krea...
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Dienstag, 1. September 2026
The Best of August 2026
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Das wäre dann heute auch schon wieder das neunte Best of für dieses Jahr, dabei haben wir doch gerade erst mit unseren schwedischen Freund...
Freitag, 28. August 2026
Spaghetti ai finferli e pomodoro - mit Pfifferlingen und Tomate
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In NRW neigen sich die Sommerferien dem Ende zu. Ich war heute schon den ersten Tag in der Schule, denn für das Kollegium beginnt jetzt eine...
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Donnerstag, 27. August 2026
A Tribute to Dolly Parton: Chicken and Dumplings - Hühnersuppe mit Teigkissen
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Es gibt im amerikanischen Showgeschäft nicht viele, die gradlinig ihren Weg gehen, ohne sich, aus Angst, Nonkonformismus könne der Karriere ...
18 Kommentare:
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