Neulich war ich ja mal wieder im Shudu in Hamburg   und habe dort, wie immer,  lecker gegessen, unter andere "trocken gebratenen roten ...

Die Sous-Chefin studiert nun schon seit ein paar Wochen in Bremen und wohnt nun auch da auch. Aus diesem Anlass gibt es bei uns nun Bremer, ...

Urlaub in Dänemark , das bedeutet für mich seit Kindertagen Somme, Sonne, Strand, Dünen und natürlich Hotdogs mit der roten Wurst, der rød p...

Ich habe es mal wieder getan und war in meinem Lieblingsrestaurant, dem Shudu  in Hamburg Essen. Da zieht es mich immer wieder hin, denn die...

Hier ein kleiner "Quckie" für eine Sauce, die ich demnächst brauche: dänische Remoulade. Die kann fertig kaufen, aber auch sehr gu...

In NRW, wo ich ja arbeite, sind die Herbstferien ausgebrochen und ich habe deshalb gerade wieder etwas mehr Zeit, mich dem Kochen zu widmen....

Das ist auch wieder eins der Gerichte, die man eigentlich nicht nicht mögen kann. Ich wette, dass so gut wie jeder schon mal im chinesischen...