Es muss nicht immer ein Fischrestaurant am Hafen sein, in Frankreich muss man auch mal in einem typischen Bistro oder einer Brasserie in den Straßen einer Stadt gegessen und dabei das bunte Leben um einen herum betrachtet haben. Nun ist man als Tourist ja nicht unbedingt persönlich mit der gastronomischen lage vertraut, aber die Brasserie le Commerce in Cherbourg-en-Cotentin wurde in einigen Reiseführern nerwähnt, also warum nicht einfach mal ausprobieren?
Brot können die Franzosen und es gehört auch zu jeder Mahlzeit dazu. Im Normallfall bekommt davon auch immer nachgereicht.
Marnierter Hering auf warmem Kartoffelsalat. Ich liebe solche einfachen Dinge. Appetitllich angerichtet ist das mehr, als nur Kneipenessen.
Vegetraishe Zucchinilasagne mit Fritten. Kleine Anmerkung: auch wenn auf der Karte explizit nichts vegetarisches ausgewiesen sind, ist man fast immer bereit und auchin der Lage, eine fleischlose Alternative auf den Tisch zu bringen, die in sich stimmig ist und als Gericht funktioniert.
Burger mit Fritten, Garstufe nach Wunsch. Solide Kost.
Entrecôte mit Fritten, auf Wunsch saignant, malsom rare. Ich hatte so meinen Bedenken, den das Fleisch war breit, aber sehr flach.
Aber was sorge ich mich? Auf den punkt und so zart, dass man es mit dem Löffel hätte essen können. Dazu Fritten en masse und Béarnaise. Wie auch bei den anderen Restaurants kann man auch hier über die Preise nicht meckern. Diesmal waren wir mit 50 € am Ziel. Ohne Dessert, denn wir hatten zuvor bereits ein leckeres Sorbet anderenorts genossen.
Alles in allem sehr lecker, trotz Stress nette Bedienung. Vielleicht nicht die hübscheste aller Umgebungen, aber so ist das wahre Leben nun mal.
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Flashback:
Gestern vor neun Jahren: Gegrilltes Nackenkotelett vom Schwein
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