Der Felsenkeller in Coppenbrügge an der B1 hinter Hameln in Richtung Hildesheim ist heuter Ort unseres tradtionellen Essens am Ersten Weihnachtstag gewesen. Es gibt hier gehobene Landhausküche, vielleicht nicht ganz so elaboriert wie im Schaumburger Ritter sind wir in diesem Lokal auch noch nie wirklich entträuscht worden. Und mal ganz ehrlich, auch wenn es hier "nur" drei statt sechs Gänge im Weihnahctsmenü gibt, hungrig muss sicher keiner nach Hause.
Schöne Lage am Waldrand, gemütliche Atmosphäre und vor allem netter Service - was will man mehr?
Möhren-Ingwercremesuppe mit kleinem Strudel.
Festtagssuppe mit iInlage.
EIns der vier Hauptgerichte, die zur Auswahl standen: Gänsebraten mit Kartoffelklößen, Rotkohl, Maronen und Rosenkohl.
Nougatmousse, Lebkuchenparfait und Orangenschaum. Alles in allem sehr lecker. Nur der Vollständiugkjeit halber: Das 3-Gängemenü kostete 60uro, ohne Suppe oder Dessert 4,50 € weniger. Das ist ein fairer Preis, zumal man bei allen Hauptgerichten (auch mehrfach) Nachschlag bekommen kann. Die anderen zur Auswahl stehenden Hauptgerichte waren: Wildschweinbreaten mit Pilzen und Kroketten, Roulade von Lachs und Zander mit Safransauce und Rosmarinkarttoffeln und veganes Zucchini-Schnitzel mit Kartoffelstrudel und Tomatensauce. Ich bin pappsatt und werde nun chillen. Morgen ist dann Ruhe und ich kann endlich die Ferien genießen.
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Flashback:
Heute vor einem Jahr: Alle Jahre wieder: Schaumburger Ritter bei Rinteln
Frohe Weihnachten
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