Schweden im Winter 2025 - Nachlese

Alles Schöne nimmt irgendwann einmal eine Ende, so auch unsere winterliche Reise ins Land der Elche und Seen.Schweden im Sommer kennen und lieben wir seit Jahrzehnten, aber im Winter ist das noch mal ein ganz andere Nummer. Ich habe es ja schon mal geschrieben, aber irgendwie ist das Leben hier entschleunigt. Man trifft nur auf höfliche, hilfsbereite Menschen, die sich selbst als Aushilfskraft im Supermarkt ein Bein ausreißen, um die zu helfen. Auf den Straßen wird nicht gerast, rücksichtslos überholt oder gedrängelt - im Winter noch viel weniger - und mich ergreift immer eine innerer Ruhe, sobald ich die Öresundbrücke überquert habe. Mein alter Philosophie-Fachleiter im Referendariat (der vermutlich mal irgendwann "Sophies Welt" quergelesen hat) behauptete immer: "Wer nach Süden Urlaub macht, verreist. Wer in den Norden fährt, jagt einer Ideologie hinterher". Wenn diese "Ideologie" das Finden von Ruhe, Stille und mentaler Erdung bedeutet, kann ich mit diesem, ansonsten nicht an Unsinnigkeit zu überbietenden Ausspruch leben. Aber wir wollen ja über schöne Dinge reden und nicht den menschenverachtenden Drill ("Ich breche dich und baue dich nach meiner Vorstellung wieder auf") des Referendariats reden. Das mag anderswo und heutzutage besser sein, für mich waren es zwei Jahre in der Hölle. Was sie nicht wussten - Ich trage die Hölle ohnehin in mir und keiner konnte mich brechen.

Schweden 2025 - Nachlese

Vorsicht, es folgen viele Bilder, Exkurse, Abschweifungen, Gedankenstriche, sowie Einschübe und auch Schachtelsätze. Essensbilder gibt es auch ein paar. Es könnte außerdem der Eindruck entstehen, ich würde Schweden lieben. Und was soll ich sagen? Jawohl, so ist es. Schon das erste Mal, als ich da war - Anfang der 1980er mit meinen Eltern - war es um mich geschehen. Ich liebe die Weite, die Ruhe und die Gelassenheit der Menschen. Tempolimit: 120 km/h und keiner drängelt oder hupt, wenn du nur 100 fährst. Bei uns kannst du ja mit 250 auf der linken Spur fahren und hast immer noch einen hinter dir, der zentimeterdicht auffährt und Lichthupe macht. Dabei kannst du sicher sein, dass dem dafür ein tiefergelegter BMW im Nacken sitzt, dessen Fahrer das alles nicht schnell genug geht. Der merkt irgendwann an  der 200-Meter-Barke, dass er jetzt sofort von der Bahn runter muss, zieht dann ohne Schulterblick einmal quer über alle Spuren in die Ausfahrt und löst bei dreißig anderen Verkehrsteilnehmern Schleudertraumata wegen des Notbremsassistenten und temporäre Herzstillstände aus. Sorry `bout your penis - das würde in Schweden so nicht passieren. Aber egal, wo waren wir? 

Urlaub 2025 in Schweden - Hasselbackpotatis

Hej från Sverige - hallo aus Schweden! Es hat uns mal wieder ins Land der Elche, Seen und pferdestämmenden Seeräubertöchtern verschlagen. Urlaub ist ja immer eine Auszeit vom Alltag, und bei all dem Mist, den wir seit Anfang 2024 durchmachen mussten, haben wir uns das redlich verdient. Das heißt aber nicht, dass nicht gekocht wird. Das wäre für mich das absolute Gegenteil von Erholung. Ich koche hier natürlich einfacher, als bei mir zu Hause, aber dennoch regelmäßig. Heute gab es Hasselback-Kartoffeln zubereitet. Die habe ich bisher immer eher mediterran gewürzt gemacht, diesmal habe ich mich aber an das Originalrezept von Leif Elifsson gehalten, der sie 1953 als Koch des Stockholmer Hotels / Restaurants  Hasselbacken kreierte.