Momentan habe ich einen recht guten Lauf, quantitativ zumindest, denn über Qualität müssen andere urteilen. Aber ich scheine immerhin Interesse zu wecken, denn wenn der Februar von den Besucherzahlen her bereits alles andere zuvor deutlich übertroffen hat, haben wir im März noch einmal massiv zugelegt. Nicht, dass mir das irgendeinen Vorteil bringt, aber es streichelt mein Ego. Blicken wir also zurück und lassen die, gemessen an Klickzahlen, erfolgreichsten neuen Rezepte des vergangenen Monats noch einmal Revue passieren. Hier, wie gewohnt, also die März-Top 5 als Countdown.
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Heute vor einem Jahr: The Best of March 2025
Guck dir doch einfach mal diese 5 Fotos in Ruhe nochmal an... ich meine ; sieht das alles lecker aus oder sieht das
AntwortenLöschenalles lecker aus?
Come on, da darfst du dir mal mit vollstem recht zufrieden übers Haupthaar ( äh--- ) > natürlich den geflegten Bart
streichen.
Ich bin grad paarmal rauf und runter gescrollt und mir ist was aufgefallen :
die Fotos sehen alle sehr ansprechend aus und das liegt auch ganz stark an dem jeweiligen passenden Geschirr ,
und das ist garantiert kein Zufall.
Der designerische Oberknaller ist für mich der lindgrüne santgerundete tiefe Teller beim Beshbarmak.
Ich kenne das Gericht ja und auch wenn es mir gut geschmeckt hat, sieht es halt einfach scheisse aus. isso.
Aber mit dem Grün und dem Kraut hupft das einem geradezu fresh ins Maul... ganz schön raffiniert ! Hut ab.
Hast recht Peter.
AntwortenLöschenBei der Optik hat uns` Wesfood geschickt getrickst,
ganz ohne Weichzeichner, fake oder so.
Der für mich geschickteste Trickser ist das Chilie-Eis.
Eine Eistüte abgeschnitten (so sauber kann ich nicht Eistürmen und Schokolade verteilen)
und dann die Chilisosse drauf, und dann der blaue Teller.
Das sieht so gut aus, dass ich es gleich nachgemacht habe.
Sieht dann genauso gut aus.
Der Trick mit dem gestreiften Teller ist auch echt gut.
Der seltsam aussehende Milchtee ist damit viel interessanter.
Ich hab früher viel auf Flohmärkten nach
Geschirrteilen gesucht, um beim Essen
die optisch passenden Teile zu haben.
Nach 3 Umzügen ist viel weggeworfen worden.
Wenn ich das so seh,
möchte ich nochmal ein bisschen sammeln.
Was gibts bei Euch Ostern?
Ich bin noch am Überlegen.
Traditionell wäre es Braten.
Also, ausserhalb des Eieressens / Torte.
Ja, der Lars ist mittlerweile Fototechnisch echt gewieft und arbeitet ohne Silikonöl, Spüli im Bier für den
Löschendollen Schaum und verwendet auch keine Airbrush zum aufbretzeln wie die meisten Foodfotografen.
Interessante Keramik ist was wunderschönes, wenn man genügend Platz hat. Hab ich nicht, aber ich besitze
ein paar wunderbare handgedrehte Einzelstücke.
Ostern ? Ach ja, da kommt ja jetzt was. Nun, mir sind regionale Zuaten und saisonale Gerichte immer recht,
aber klerikale Gepflogenheiten spielen in meiner Küche eigentlich keine Rolle.
Ich könnt mal wieder auf Lamm, aber ich hab keins da und außerdem habe ich für ein sehr leckeresPad Thai
hier aus dem Blog mal probehalber Mungbohnensprossen in ner Salatschleuder gezogen. Bockeinfach und
unglaublich frisch und knackig, aber ich habe zu viele Bohnen keimen lassen und jetzt muss ich den
Berg natürlich wegarbeiten - es wird also mal Asiatisch werden. Auch gut -und im Kühlschrank feucht abgedeckt halten die bis zu ner Woche. Ich kann das echt nur empfehlen; macht Spaß, ist lecker und sehr
gesund.
Aber mal wieder Soleier wär auch nicht übel; das geht grenzwertig als österlich durch und ich hab das schon ewig nicht mehr gehabt.
Ach ja, frohe Ostern..
Mit den Jahren sammelt sich halt eine Menge Geschirr an.
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