The Mandalorian

Zum Jahresausklang mal ein Drink, der genauso giftig aussieht, wie sich das Jahr 2020 präsentierte, bei uns zu Hause aber Rufe der Begeisterung, besonders von der Star Wars liebenden Sous-Chefin, hervorrief: the Mandalorian, benannt nach dem neusten Spin-Off der von George Lucas erfundenen Weltraumsaga. Fans werden den Star der Serie, Baby-Yoda, ohnehin schon erkannt haben.

Für eine Erwachsenenversion nehmen wir:

• 3 cl Wodka
• 1cl Waldmeistersirup
• 1 Schuss Limettensaft
• Tonic als Filler

Als Dekoration:

• Limettenachtel
• dunkle Weintrauben oder Oliven

Wodka, Sirup und Limettensaft mit Eiswürfeln shaken, durch ein Sieb in ein Martiniglas seihen. Mit Tonic auffüllen. Oliven oder Weintrauben auf einen Holzspieß stecken, und als Augen auf den Glasrand legen. Die Limettenstücke sind die Ohren. Ein Stück derber Leinstoff dient als Umhang. 

Für Kinder lassen wir den Wodka natürlich weg und nehmen einfach mehr Tonic oder, nach Geschmack, durchsichtige Brause.

Keine Angst, wir feiern nicht mit Kompanien, wir sind nur zu viert. Ich habe mich da wohl etwas hinreißen lassen. Eigentlich war ja Raclette geplant, dann dachten wir, "ach nö, dann riecht die ganze Bude wieder tagelang". Also haben wir auf Lasagne umgeschwenkt. Ich hatte dann gestern gegen 18.00 Uhr alle Zutaten besorgt und wollte gerade anfangen, das Ragù anzusetzen, als mir die Familie mitteilte: "Eigentlich möchten wir ja Büffet". Also noch mal rein ins Auto und die Reste, die in Läden noch zu finden waren, zusammengefegt. 

Wir haben hier 

• Flußkrebsschwanzsalat
• Mojo Rojo
• Patatas Arrugadas
• geröstete Baguettescheiben
• Tomaten für Bruschetta
  
• frittierte Kapern
• Mettbällchen
• Saltimbocca

• Kartoffelsalat
• Olivencreme
• Mozarellawürfel
• Käseplatte

• Oliven
• Tomaten mit Olivencremfüllung
• eingelegte Paprika
• eingelegte Pilze
  
• eingelegte Zucchini
• eingelegte Auberginen

Nun kam 2021 kommen. Möge die Macht mit uns sein!

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Flashback: 

Gestern vor einem Jahr: Tiropita