The Best of August 2019

Der August zeichnete sich dieses Jahr weniger durch Quantität, sondern, so finde ich, ohne in Selbstlob verfallen zu wollen, eher durch Qualität aus. Es war wieder einmal sehr exotisch und selbst Zimmerpflanzen fanden ihren Weg in den Topf. Das Rennen haben Gerichte aus China, Thailand, Mexiko und Hawaii gemacht. Durch letztere Insel konnte ich mit der Küche Polynesiens dann auch einen der letzten weißen Flecken auf meiner kulinarischen Landkarte einfärben. Zur besseren Übersicht hier noch einmal die fünf am meisten angeklickten Beiträge in diesem Monat, in verkehrter Reihenfolge. 

5. Pad Kra Pao Gai - gebratenes Thai-Basilikum mit Huhn

4. Kalua Pork

3. Cochinita pibil Yucateca - pullen wie die Mayas

2. Quesadillas

1. Char Siu - chinesisches Grillfleisch

____

Flashback:

Gestern vor einem Jahr: The Best of August 2018