Was soll ich sagen, auch wenn wir ins dritte Krisenjahr steuern, war ich kulinarisch mit dem Januar sehr zufrieden. Der Schwerpunkt lag auf bodenständiger französischer Küche und der Suche nach dem cremigsten Kartoffelpüree, ein kleiner Ausflug nach Sichuan sorgte aber auch für etwas feurigen Pepp. So gesehen kann das Jahr ruhig so weitergehen. Hier aber erst mal der Countdown der meist geklickten neuen Rezepte des Januars. Bitte stellen Sie das Rauchen ein, schnallen Sie sich an und beachten die Anweisungen des Blogpersonals. Wir starten bei Platz Fünf.
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Flashback:
Heute vor einem Jahr: The Best of January 2021
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